DM i Skills 2017 - dag 1

Vores 4 deltagere ved DM i Skills 2017 i Aalborg har alle været i aktion. Se billederne i galleriet

En rørende åbning af en tydeligt imponeret statsminister Lars Løkke Rasmussen, en hæsblæsende Skills-stafet for 36 lokale nordjyske efterskoler og ikke mindst en masse hårdt arbejde og dyb koncentration hos HANSENBERGs 4 konkurrencedeltagere.

Det er overskrifterne på førstedagen af dette års DM i Skills.

19.330 lagde vejen forbi Gigantium i Aalborg, hvor i alt 290 elever kæmper om at blive Danmarks bedste inden for deres fag.

Fra HANSENBERG deltager

Kok

18-årige Valdemar Alfred Hesselbjerg, Vejle (Restaurant Børkop Vandmølle)

Tjener

22-årige Kamilla Clausen, Kolding (Comwell Kolding)

Mediegrafiker

20-årige Chris Borch Lind, Vejle (Opening, Vejle)

Personvognsmekaniker

23-årige Bo Egeberg Hansen, Bjerndrup ved Aabenraa (Tegllund A/S)

 

 

Se gallerier fra dagens flotte præstationer herunder.

Kokkeelev Valdemars menu

18-årige Valdemar Alfred Hesselbjerg fra Restaurant Børkop Vandmølle sled sig igennem sin debut i kokkekonkurrencen ved Skills med en udsøgt menu.

Pandestegt kalvefilet med kartoffelpuré, syltede skalotteløg, confiterede rosenkål, karamelliseret løg - hertil sauce med krondild, skozonerod, sprængt kalvebryst og dild.

Citrusbudding og jordskok-iscreme - hertil kage samt hvid chokoladecreme med urter og kefir. Ymerdrys og karamel.

 

Kamillas gode værtskab

22-årige Kamilla Clausen fra Comwell Kolding leverede service i topklasse fra første til sidste servering. Hun var både stilfuld og tålmodig, imødekommende og smilende.

Opgaverne bestod bl.a. i vinsmagning, dækning af bord og servering.

Mens 4 af vores elever gav sig fuldt ud i konkurrencefagene ved DM i Skills 2017, havde vores teknisk designer-elev Line Tholstrup Pedersen været i kamp om demonstrationsfagets mesterskab. Line blev slået på stregen, men vi er drønstolte af hende alligevel.


Pressekontakt

For mere information kontakt

Journalist og presseansvarlig
Anne Louise Mikkelsen.

alm@hansenberg.dk
Direkte 7932 0583

Brug for hjælp?

phone

Ring

Tlf. 79 32 01 00

dialog

Chat

signup

Tilmeld dig

Læs mere om tilmelding

Del siden