Augusta og Jakob kæmper om VM-guld

Tirsdag var der indmarch for Danmarks 20 dedikerede deltagere ved WorldSkills 2024 i Lyon.

Augusta og Jakob sammen med resten af det danske landshold.

Og onsdag var det så første konkurrencedag ved verdensmesterskaberne – også for klejnsmedelærling Jakob Nielsen fra HANSENBERG og Augusta Lynge Jensen, som i juni blev udlært tjener med EUX på HANSENBERG, hvor hun kunne tage en flot sølvmedalje med sig hjem fra svendeprøven. Vel at mærke blot to dage efter, at hun kunne skrive et formidabelt 12-tal i sin studenterhue.

Augusta Lynge Jensen, som i juni blev udlært tjener med EUX på HANSENBERG, hvor hun kunne tage en flot sølvmedalje med sig hjem fra svendeprøven.

Nu hun altså med i kampen om VM-guld i franske Lyon, og på første konkurrencedag skulle Augusta blandt andet mixe og servere drinks – også sin egen kreative, alkoholfrie drink med æble og ingefær – samt servere kaffe.

På førstedagen startede Jakob op med fem svejseprøver, som skulle røntgenfotograferes og knæktestes.

Flere dage med intens konkurrence

For Jakob indebærer opgaverne i det hele taget en masse svejsning. Deltagerne skal blandt andet – i løbet af ni timer – producere en trykbeholder i sort stål, og det er den opgave, der kan hive flest point i land. Den opgave går Jakob i gang med fredag morgen, og først ved 21.30-tiden kan han igen puste lidt ud.

Vi glæder os til at følge Jakob og Augusta i de kommende dage. Augusta er igen i konkurrence torsdag – hvor hun skal køre fine dining for gæsterne, hvilket blandt andet indebærer dekantering af rødvin samt flambering af frugt – og fredag og lørdag er der nye opgaver på menuen.

Augusta skal køre fine dining for gæsterne, hvilket blandt andet indebærer dekantering af rødvin samt flambering af frugt – og fredag og lørdag er der nye opgaver på menuen.

Torsdag har Jakob torsdag en hviledag, inden han altså igen går til stålet både fredag og lørdag.

Der er i alt 36 deltagere med i tjenernes konkurrence, mens Jakob er oppe imod 41 konkurrenter fra lige så mange lande.

Jakob er i lære ved Damgaard Metal i Vojens, og Augusta er udlært fra Hotel Koldingfjord, og arbejder i dag som faglært tjener på Michelin-restauranten Domestic i Aarhus.