| Madklubben - 1 idé - 7 kokkeelever
På HANSENBERG kan du nu møde ordet madklubben. Det dækker over en gruppe ambitiøse kokkeelever, som vil mere end læring, træning og konkurrencer. Læs madklubbens manifest i menuen til venstre, hvor du også kan se de 7 deltagere. Første officielle middag Den 4. maj 2010 havde madklubben deres første middag på skolen – en succes både syns- og smagsmæssigt. Dagens 5 kokke: Jonas, Nikolaj, Peter, Bjørn og Joachim havde allieret sig med tjenerelev Wiebke Kühlendahl, og sammen klarede de en flot servering. Gæsterne kom primært fra HANSENBERGs ledergruppe – som tak for mad var der ris og ros til madklubben. Se citater fra dagen. Inden længe kan du se fotos fra dagen her på siden. Fremtiden Lige nu er madklubben lukket for nye medlemmer. Først når Kristina, Jonas, Nikolaj, Peter, Bjørn, Joachim eller Kasper træder ud af klubben, bliver der åbent for nye medlemmer. Den faste base er HANSENBERG, og også fremtidens antal i madklubben er 7. I oktober har madklubben deres næste arrangement – mere herom senere. Hvis du har spørgsmål til madklubben, er du velkommen til at kontakte Jonas på ljunghat@gmail.com Når konkurrencer rykker 5 af madklubbens ambitiøse kokkeelever har også fundet tid til at deltage i konkurrencer. HANSENBERGs kokke og tjenerelever er med i følgende konkurrencer: - Mini-kobberpandekonkurrence ved Åbent Hus - Årets elevteam - Euro-Toques elevkonkurrence - DM for kokke- og tjenerelever - Danmarks bedste Sherrycocktail |
MADKLUBBEN
HANSENBERG - Skovvangen 28 - 6000 Kolding - Telefon 7932 0100 - Telefax 7553 8296 - hansenberg@hansenberg.dk